Apfelstrudel

 Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada laminada ou 300 gramas
• 1 quilo de maçãs cozidas com um pouquinho de açúcar
• 100 gramas de ameixa preta
• 50 gramas de uvas-passas brancas
• Suco de um limão
• Açúcar mascavo a gosto
• Canela a gosto
• 1 ovo

Modo de Preparo

• 1. Corte bem as massas e deixe dar uma fervura na água quente. É quase um choque térmico.
• 2. Em uma tigela, acrescente a maçã já cozida e cortada, a ameixa, as passas, o açúcar, um pouco do suco de limão e a canela misture. Reserve.
• 3. Abra a massa espalhe o recheio e enrole.
• 4. Pincele a parte de cima com o ovo ligeiramente batido com auxílio de um pincel.
• 5. Coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por, aproximadamente, 30 minutos.