Bolo de fubá fofinho

Ingredientes

 2 xícaras de chá de fubá

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar

 

Modo de Preparo

1. 1. Com auxílio de uma peneira, coloque 2 xícaras de chá de fubá, 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó em um recipiente. Misture e reserve.
2. 2. No liquidificador, coloque 3 ovos, 1 xícara de chá de leite, 1 xícara de chá de óleo e 2 xícaras de chá de açúcar. Bata até ficar homogêneo.
3. 3. Junte a mistura do liquidificador com os ingredientes peneirados e misture.
4. 4. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
5. 5. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.