Ingredientes
- 1 1/2 kg Fraldinha
- 50g manteiga
- 2 dentes de alho picado
- Pimenta dedo-de-moça
- Pimenta-do-reino
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1 Em uma tábua, costure a fraldinha trançada no espeto;
- 2 Em um espaço reservado, derreta a manteiga e acrescente o alho, pimenta-dedo-de-moça, pimenta-do-reino e o sal;
- 3 Salgue a fraldinha e leve à brasa em 20cm;
- 4 Na brasa, sele a fraldinha com a mistura de manteiga e alho ;
- 5 Deixe por 15min.
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Carnes