Almôndegas caseiras

 Ingredientes - Almôndegas

• 1 quilo de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate em cubos
• 1 pimentão vermelho em cubos
• 1 pimentão amarelo em cubos
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• Salsa picada a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Coentro picado a gosto
• Colorau a gosto

Modo de Preparo - Almôndegas

• 1. Em um recipiente, coloque 1 quilo de carne moída, 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados, 1 tomate em cubos, 1 pimentão vermelho em cubos, 1 pimentão amarelo em cubos, 2 ovos, 1 colher de sopa de amido de milho, 1 xícara de chá de farinha de trigo, salsa picada a gosto, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto, coentro picado a gosto e colorau a gosto. Misture bem.
• 2. Modele bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.
• 3. Escorra e reserve.

Ingredientes - Molho de tomate

• 3 xícaras de chá de molho de tomate
• 1 colher de sopa de manteiga
• Orégano a gosto

Modo de Preparo - Molho de tomate

• 1. Em uma panela, coloque 3 xícaras de chá de molho de tomate, 1 colher de sopa de manteiga e orégano a gosto. Deixe aquecer.
• 2. Adicione as almôndegas fritas e deixe ferver por 10 minutos.
• 3. Sirva em seguida.