Ingredientes
- 1 cebola
- 1 tomate
- 3 dentes de alho
- 300 gramas de bacon em cubinhos
- Sal
- Azeite
- Pimenta calabresa em flocos
- Chimichurri seco
- 250 gramas de farinha de milho flocada
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
- 1. Numa panela bem quente, coloque azeite e despeje o bacon para fritar por 4 minutos.
- 2. Passado esse tempo, tire o bacon e aproveite essa gordurinha para refogar a cebola e o alho por 6 minutos.
- 3. Depois, acrescente tomate, e mexa um pouco.
- 4. Torre a farinha de milho e adicione na panela.
- 5. Acrescente a pimenta calabresa, o sal, o tempero chimichurri em pó e o bacon que estava reservado.
- 6. Desligue o fogo, coloque o sal e ajuste, caso necessário.
- 7. Para finalizar, coloque salsinha e cebolinha verde e azeite por cima, e sirva.
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